lunes, 9 de diciembre de 2013

A vueltas con nuestros quesos


PROQUENOR, apuesta de manera decidida por el reconocimiento
de la denominación de origen protegida “Queso Flor de Guía,
Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía”

Infonortedigital  (Lunes 09 de Diciembre de 2013)


    Noticia que esperaba desde hace tiempo y que, ami entender, será un punto de inflexión para hacer que la denominación de origen de nuestros quesos deje de ser una entelequia y se torne una realidad a beneficio de nuestra ganadería y por ende para la económica de los municipios que intervienen.

    Si tiramos de hemeroteca se puede decir, creo que con seguridad, que es la primera vez que todas las partes intervinientes, o que deberían haberlo hecho desde el principio, se sientan  alrededor de una mesa para, entre todos, dar el impulso necesario para que esta cuestión deje de ser una herramienta de uso partidista y pase a ser una herramienta al servicio y beneficios de los ganaderos y de la sociedad.

     Me alegro de que PROQUENOR apueste fuerte en este asunto como aglutinadora de los ganaderos de la comarca y que con la  colaboración del resto de entidades públicas y privadas intervinientes tiren pa'lante poniendo en valor el producto estrella de la comarca.

     Así si puede ser, con las cosas de comer no se puede andar jugando.

viernes, 6 de diciembre de 2013

Carta a los Reyes Magos

      Se nos acaba el 2013 y se acerca la hora ir escribiendo la carta a los Reyes Magos en tanto adornamos el árbol de navidad y preparamos los materiales para  el Belén a la espera de la cita familiar de Nochebuena.
              
      Comienzo la tarea haciendo una lista a modo de borrador que de niño se me hacia interminable, pues fluían a borbotones la cantidad  de cosas que te apetecían, hoy, debe ser por aquello de la edad, uno se conforma con bien poco, aunque por  los tiempos que corren puede ser un imposible, lo mejor para los tuyos: familiares, amigos y siendo generosos para la humanidad, ¡cómo no!
    
      Repaso, en mi lista-borrador, lo acontecido en los últimos tiempos  por ver que puedo pedir en mí carta definitiva a los de oriente sin ser acaparador ni avaricioso, y se me vienen a la mente los siguientes:

  • La Reforma Laboral, con la amenaza de una nueva vuelta de tuerca, que  ha cercenado los más elementales derechos de los trabajadores, tantos que contraviene la Carta Social Europea según algunos jueces y eso que estamos en el “Año europeo de los ciudadanos”, ¡casi nada!.
  • La discutida reforma sanitaria que introduce el copago  o “repago”, como también es llamada por la doble contribución de los usuarios.
  • La controvertida reforma educativa con la LOMCE, conocida por la “Ley Wert” en honor a las pintorescas formas y maneras del ministro.
  • La  nueva Ley de Seguridad Ciudadana,  más conocida por la “Ley Mordaza” o la “Ley Anti 15M”, algunos la denominan “Ley de la patada en la boca” en recuerdo a la de la “Patada en la puerta” del ministro Corcuera, con la cual el Concejo Europeo muestra su preocupación.
  • La Reforma Energética  propuesta por nuestro paisano en el gobierno con su Ley del Sector Eléctrico, la cual es enmendada por sus  propios compañeros de partido. Ley que carga nuestra factura, penaliza el autoconsumo y obstaculiza la implantación de las energías renovables.
  • La interminable lista de casos de corrupción y malas prácticas empresariales que, a la postre, nos ha llevado a la situación que soportamos convirtiéndose en pandémica.        
            
      Con la pérdida de derechos, recortes sociales, sin olvidar a quienes han perdido lo más preciado: su trabajo, su casa y en algunos casos  su vida, ¿qué  puedo pedir a los Reyes Magos?. 
               
      Tengo que pedirles algo que no cueste dinero, pues que el que había se lo han llevado unos pocos  a costa  de arruinar la vida a muchos, tiene que ser algo que sirva para mí y para el resto de la humanidad. No sé si seré pretencioso o quizás ingenuo, pero les pediré:

  • Mucha salud, paciencia  y fuerza para todos.
  • Sensatez y vergüenza para nuestros  políticos y empresarios.
  • Grandes dosis de ciudadanía para todos nosotros, suficiente para que nos haga cómplices y participes en todo aquello que nos sea común, lo que se ha venido en llamar “interés general”, tanta que nos haga olvidar aquello de:”Lo que es de muchos no es de nadie” o lo de la “Pólvora del Rey”.
  • Y por último, transparencia y participación en todo aquello que sea público, sin cortapisas.
       No sé si es mucho, aún estamos a tiempo de rectificar quitando o añadiendo, aunque  me parece una petición razonable.

       ¿A ustedes que les parece?.


Santa María de Guía a 4 de Diciembre del 2013
 Colaboración con el programa de radio “La Marquesina” dirigido por Santiago Ramírez en Diámetro Radio